Data: 30/08/2019 Tempo: 02min de leitura Categoria: Cidade Criativa Visualizações: 308 visualizações
Por: Observatório da Gastronomia

No próximo sábado, 31, o Combu e outras ilhas próximas recebem o projeto Igara – Circuito Gastronômico das Ilhas. O festival, promovido pela Prefeitura de Belém, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), vai reunir 22 restaurantes que se localizam na outra margem do rio Guamá, em frente à Belém.

Os estabelecimentos participantes do Circuito, criaram pratos especiais para o festival gastronômico, que irão custar até R$ 20,00. Os chefs dos estabelecimentos foram treinados e capacitados por professores do curso de Gastronomia da Universidade da Amazônia (Unama), parceira da Prefeitura no projeto.

“Esse evento é o primeiro circuito itinerante nas ilhas da outra margem do rio Guamá e vai passar por todos os furos e alcançar os restaurantes daquela localidade. Estamos com a colaboração da Unama, qualificando todos esses chefs, que criaram pratos específicos e não constam no cardápio dos restaurantes”, explicou Claudia Sadalla, diretora de negócios da Codem.

Como chegar – Os barcos partem a partir das 10 horas da praça Princesa Isabel, no bairro da Condor. Ao todo, 22 barcos serão disponibilizados para transportar os participantes do circuito durante os percursos, sendo que os restaurantes Saldosa Maloca e Solar da Ilha irão funcionar como postos de trocas para as embarcações.

Veja o mapa:

Os tíquetes do Circuito poderão ser adquiridos no momento do embarque, no valor único de R$ 20,00, que dará direito a se transportar, na ida e na volta, pelos restaurantes participantes do festival. “A saída será da praça Princesa Isabel. Os dois barcos que sairão desse local terão música com a Banda da Guarda Municipal, DJs e bandas”, adiantou Claudia.

Roteiros – As embarcações irão percorrer três roteiros, que levarão aos restaurantes envolvidos no circuito e que estarão identificados com a bandeira do festival. No primeiro percurso, os barcos irão percorrer o igarapé do Combú, onde estão os restaurantes Saldosa Maloca, Portas Abertas, Nossa Maloca, Casa Verde Combu, Sabor da Ilha, Combu Grill, Elohim – Restaurante do Tatu, Rústico da Ilha, Farol da Ilha do Combu, Chalé da Ilha, Filha do Combu, Ribeirinho e Aho.

O segundo roteiro será pelas margens do rio Guamá parando nos restaurantes Kakuri, Casa Combu, Ilha Bela, Marinheiro, Açaí do Combu, Flor do Combu e Solar da Ilha. O terceiro e último percurso seguirá pelos furos da Paciência, Bijogó e Benedito, onde os participantes poderão desfrutar dos restaurantes Maloca do Pedro, Canto dos Pássaros, Restô da Ilha, Bar do Boá, A Ilha e Ilha Branca.

Serviço: O projeto Igara – Circuito Gastronômico das Ilhas será realizado no sábado, 31, das 10h às 17h, com saída da praça Princesa Isabel, no bairro da Condor. O ingresso para o barco custa R$ 20,00, ida e volta, e dá direito a se locomover entre os restaurantes participantes do Circuito.

Assista ao vídeo: clique aqui

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Texto: Victor Miranda
Foto: Fernando Sette

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