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Programe-se: I Seminário Internacional de Turismo Gastronômico, em março
Data: 03/03/2022 Tempo: 03min Categoria: Cidade Criativa

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Viagens motivadas pelo paladar têm atraído cada vez mais a atenção de turistas que consideram experimentar a

Comida afetiva: receitas que valem um abraço
Data: 02/03/2022 Tempo: 08min Categoria: Atualidade

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Com a pandemia, uma tendência ganhou ainda mais espaço na gastronomia: a comida afetiva, também conhecida

Aberta consulta pública sobre o Programa Nacional de Turismo Gastronômico
Data: 21/02/2022 Tempo: 02min Categoria: Atualidade

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Foi aberta, no dia 15 de fevereiro, consulta pública sobre o Programa Nacional de Turismo Gastronômico do país. Até o

Arte na Gastronomia: o uso de cerâmica artesanal na experiência à mesa
Data: 18/02/2022 Tempo: 02min Categoria: Cadeia Produtiva

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A comida tornou-se um dos itens que compõem de forma significativa o estilo de vida da sociedade contemporânea. O ato

Oficina gratuita de culinária japonesa ensina a preparar tofu. Inscreva-se!
Data: 17/02/2022 Tempo: 01min Categoria: Formação

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 A Oficina de Culinária Japonesa para produção de Tofu, promovida pela Nipocultura em parceria com a Faculdade

O Guia de Receitas Manezinhas – livro apresenta os sabores de Floripa
Data: 16/02/2022 Tempo: 01min Categoria: Atualidade

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Florianópolis é considerada pela UNESCO uma das Cidades Criativas da Gastronomia. O título valoriza a comida como

Inscreva-se na Competição Global de Startups de Turismo Gastronômico/OMT
Data: 09/02/2022 Tempo: 02min Categoria: Atualidade

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Organização Mundial do Turismo (OMT) está com inscrições abertas para a 3ª Competição Global de Startups de

Laticínio em Guaraciaba/SC recebe Selo Arte em diversos queijos artesanais
Data: 20/01/2022 Tempo: 05min Categoria: Cadeia Produtiva

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Acompanhados de amigos e autoridades, Vanderlei Balbinot e Elizete Balbinot receberam em 3 de dezembro de 2021, uma

Websérie retrata experiências e sensações das cidades criativas brasileiras
Data: 18/01/2022 Tempo: 02min Categoria: Cidade Criativa

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Florianópolis, Cidade Criativa Unesco da Gastronomia, será retratada na websérie junto com as demais cidades

Empresas do Ribeirão da Ilha recebem validação para depurar moluscos e mexilhões
Data: 13/01/2022 Tempo: 01min Categoria: Cadeia Produtiva

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Empresas do Ribeirão da Ilha, bairro ao sul da Ilha de Santa Catarina, Florianópolis/SC, recebem a primeira validação

Linguiça Blumenau recebe Selo Arte em Indaial/SC
Data: 11/01/2022 Tempo: 05min Categoria: Cadeia Produtiva

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A Linguiça Blumenau é um embutido defumado de carne suína muito apreciado, já famoso e com status de patrimônio

Gastronomia catarinense tem novo Embaixador selecionado no Prêmio Dólmã
Data: 06/01/2022 Tempo: 04min Categoria: Atualidade

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Em dezembro de 2021 foi escolhido o novo embaixador da gastronomia catarinense, o chef Pedro Rebollo. A cerimônia do

Indicações geográficas de SC: um contraponto entre a padronização e a manutenção das singularidades
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Muito se tem discutido sobre os movimentos gastronômicos contemporâneos e seu papel no resgate e valorização da

Gastronomia de Florianópolis, Cidade Criativa da Unesco,  é lançada em campanha nacional
Data: 25/11/2021 Tempo: 03min Categoria: Cidade Criativa

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“Saboreie Florianópolis, a 1ª Cidade Criativa Unesco da Gastronomia” é o mote da campanha que já está circulando

Prêmio Dólmã abre votação para categoria estadual – participe!
Data: 24/11/2021 Tempo: 01min Categoria: Cadeia Produtiva

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Está aberta a votação pela internet para a escolha do representante estadual ao Prêmio Dólmã 2021, a grande

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