03/11/2021
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Cadeia Produtiva
Pesquisadores do Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (LACAF) da Universidade Federal de Santa
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01/07/2021
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Cadeia Produtiva
Os Vinhos de Altitude de Santa Catarina conquistaram o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido nesta
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08/06/2021
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Cadeia Produtiva
O Ministério do Turismo está realizando um mapeamento dos principais programas, projetos, ações e eventos
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04/06/2021
19min
Atualidade
Abaixo estão todas as edições do #ObservatórioIndica, uma seleção de conteúdo cultural, técnico e/ou científico
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07/05/2021
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Opinião
Você sabia que a principal rua de Blumenau já foi chamada de Rua da Linguiça? Este fato nos mostra o quanto
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08/04/2021
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Alimentação
Temos uma memória muito curta, e o mau hábito de não valorizar a sabedoria ancestral ao aceitar, sem avaliar, o que
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28/10/2020
01min
Formação
A Escola de Estudos Avançados em Alimentação e Nutrição da Universidade de Parma, em parceria com universidades de
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06/07/2020
01min
Formação
Pesquisadores de gastronomia agora passam a contar com um curso de pós-graduação voltado para a área. A Coordenação
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17/04/2020
05min
Alimentação
A pró-reitora de Pós-Graduação da UFSC, Cristiane Derani, participou, em 2019, de um grupo de estudo científico
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