Tema: Pesquisa

Capes aprova primeiro mestrado acadêmico em Gastronomia no país
Data: 06/07/2020 Tempo: 01min Categoria: Formação

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Pesquisadores de gastronomia agora passam a contar com um curso de pós-graduação voltado para a área. A Coordenação

Relatório europeu, com participação de professora da UFSC, aponta soluções para um sistema alimentar sustentável
Data: 17/04/2020 Tempo: 05min Categoria: Alimentação

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A pró-reitora de Pós-Graduação da UFSC, Cristiane Derani, participou, em 2019, de um grupo de estudo científico na

Bioeconomia é tema da 16ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia no IFSC
Data: 23/10/2019 Tempo: 03min Categoria: Atualidade

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A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia tem o objetivo de aproximar a Ciência e Tecnologia da população, promovendo

Conferência Planeta.doc 2019
Data: 21/10/2019 Tempo: 18min Categoria: Cidade Criativa

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DESCRIÇÃO DO EVENTO Pelo quarto ano consecutivo o evento reunirá membros da comunidade científica, professores e

Iniciado trabalho para buscar IG do mel de melato de bracatinga
Data: 25/01/2019 Tempo: 03min Categoria: Cadeia Produtiva

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No Planalto Sul e no Planalto Norte de Santa Catarina, a associação entre a bracatinga, um inseto chamado cochonilha e

Produção e beneficiamento de insetos comestíveis
Data: 21/01/2019 Tempo: 01min Categoria: Cadeia Produtiva

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Besouros e larvas podem não parecer muito agradáveis ao nosso paladar, mas são excelentes fontes de vitaminas,

Epagri testa cultivo de ostras para produção de carne desconchada
Data: 18/01/2019 Tempo: 02min Categoria: Cadeia Produtiva

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O Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca da Epagri (Epagri/Cedap) inicia em 2019 a segunda fase do projeto de

Tecnologias da Embrapa são reconhecidas como boas práticas de combate ao desperdício de alimentos
Data: 10/01/2019 Tempo: 04min Categoria: Alimentação

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Filmes biodegradáveis, embalagens anatômicas para frutas, revestimento à base de nanopartículas de quitosana e

Qual a sua percepção sobre a cidade de Florianópolis e a chancela Cidade Criativa Unesco?
Data: 21/09/2018 Tempo: 03min Categoria: Cidade Criativa

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A partir de intercâmbio realizado na Itália, estudante de Gastronomia iniciou pesquisa sobre a participação de Parma

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